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澳十四餐廳上榜黑珍珠指南
日期 :2019/1/11 10:00:00

澳十四餐廳上榜黑珍珠指南



美團點評“二○一九黑珍珠餐廳指南發佈暨頒獎盛 典”昨舉行


旅遊局與美團點評簽署合作框架協議

    澳十四餐廳上榜黑珍珠指南

    【本報消息】美團點評“二○一九黑珍珠餐廳指南發佈暨頒獎盛典”昨舉行。十四家澳門餐廳入選並獲頒認證獎牌。美團點評高級副總裁、新到店事業群總裁張川表示,黑珍珠為餐飲產業創造價值,一九年將聚焦搭建黑珍珠經營者俱樂部及黑珍珠餐廳名廚論壇,探索把餐飲界匠人、中國美食文化傳遞至全球。

    旅遊局美團促合作

    發佈會昨下午二時假威尼斯人劇場舉行。社會文化司司長譚俊榮,中聯辦副主任姚堅、經濟部副部長兼貿易處負責人李華英、旅遊局長文綺華,美團點評副總裁陳榮凱、高級副總裁張川出席。

    美團點評發佈二○一九黑珍珠餐廳指南,二百八十七家黑珍珠餐廳名單揭曉。上榜餐廳分別對應不同鑽級,三鑽為最高等級。本澳一家餐廳獲評為三鑽餐廳、五家餐廳獲評為二鑽餐廳、八家餐廳獲評為一鑽餐廳。

    文綺華表示,澳門獲評定“美食之都”,當局積極探討與企業、業界合作,是次將與美團點評簽署合作框架協議,共同就美食文化推廣、智慧城市等方面加深合作。黑珍珠餐廳指南是特別為中國人的口味而選出的上榜餐廳,樂見澳門有多家餐廳獲選,期望業界繼續努力,讓越來越多餐廳上榜。政府將攜手旅遊、餐飲業各業把握好大橋、“一帶一路”、灣區等機遇,助力澳門構建世界旅遊休閒中心。

    線上流量增九成七

    張川稱,入選黑珍珠指南餐廳線上流量增九成七,線下客源增三至七成,並帶來品牌溢價,賦予城市新名片。黑珍珠指南為城市、餐廳帶來價值,亦為用戶解決食甚麽、不隨便吃的煩惱。中國飲食文化博大精深,應要有屬於自己的美食榜單。在一九年,期望藉指南增加人們對中國美食的了解,讓中國美食文化有更好發展,屬於中國味道有更廣延伸,成為世界味道,並不斷壯大。計劃建立黑珍珠俱樂部,讓經營者溝通達到菜系創新融合。此外,辦名廚論壇,讓廚師及出品,就像明星與作品一樣,讓人們主動發現美味,並傳遞至世界。

    金沙度假區旗下三餐廳獲獎。金沙中國總裁王英偉指出,推廣、宣揚中國美食文化,以及帶給顧客優質體驗是金沙中國及美團點評雙方共同目標。餐廳靈魂是廚師,金沙中國冀把餐廳廚師化為明星,將其所有獨有手藝展現,推廣好澳門美食。今後,金沙中國將致力打造澳門“美食之都”亮麗名片。

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