參觀日本國際食品工業展
廠商會冀業界引進機械 食品提質
澳門廠商聯合會組織四十二家食品企業,一行七十人今日參觀“日本國際食品工業展(二○一九)”。澳門廠商聯合會理事長兼考察團團長馮信堅希望業界可藉此認識日本先進的食品生產機械,有機會更可引進,以提升生產食品質量水平。除為業界帶來商機,亦希望澳門工業發展在產業適度多元上作貢獻。(東京十日電)
食品工業抓灣區機遇
一行人今上午九時酒店出發前往展場,受日本食品機械工業會國際事務副會長相原勝接待。相原勝表示,日本食品機械工業會是日本唯一一個以食品機械廠為中心、由四百三十五家公司組成的社團。日本在很短時間便發展成為一個經濟和技術先進國,這方面有着各種成功因素。
對於食品,十分重視安全與衛生,令國民享受到健康的食品生活。發展至今,和食文化和日本製造的食品,在世界上都取得很高評價,同時在市場上有着強大的競爭力。正是擁有這些經驗,對提高外國飲食生活和食品加工等方面,可作出支援協力。“日本國際食品工業展”是以提升食品產業競爭力為共同目標的展覽會,希望澳門考察團可與日本企業充分交流。
馮信堅表示,澳門是旅遊休閒中心,每年接待三千多萬旅客,因此澳門對各類型食材和食品手信的需求很大,特別是內地消費者對澳門製造的食品有很高評價。澳門製造的食品有機會憑藉粵港澳大灣區發展,真正打開內地龐大消費市場大門,可見食品工業在澳門應該有長遠發展前景。
M嘜助認證產品質量
澳門廠商會在政府支持下,去年已成功推出澳門產品優質認證計劃(M嘜)協助業界認證產品質量,在澳門製造的食品輸入內地的通關程序方面,政府亦不斷優化,提供更便利安排,以幫助業界發展。不過,澳門的食品工業在很多方面仍有進步空間,希望透過是次參觀機會,認識日本先進的食品生產機械,學習先進的食品生產及食品安全、衛生管理、食品種類創新能力、包裝設計優秀意念等。其後,一行人分三組參觀展場。
“日本國際食品工業展”舉辦至第四十二屆,是日本唯一集合由處理原材料開始,直至包裝、品質檢查的有關食品機械和技術的綜合展。今屆有六百八十八家公司參展,展場面積為四萬九千二百八十平方米,入場參觀的業界每屆有約十萬人。
本報記者 周月華 報道