客製香水店多元配搭  冀疫下擴張

    香水有助展現個人魅力，更是精緻生活的體現。藥劑學畢業的子雯，一九年與友人斥資十五萬元創立花樂堂，有提供其調劑好的香水，也有工作坊，顧客可從零開始，造出一支完全屬於自己的獨特香水。但品牌始終非大牌，客源不廣，亦因地段人流不多，掣肘發展，現已在網上加大宣傳，多方配搭，拓寬客群年齡層，目標於氹仔區開設分店。

    氣味能勾起回憶

    子雯在大學時期就對香水製作產生興趣，在北京、上海等地體驗過後，決定在澳門開設調香工作坊——Hanakudo（花樂堂）。店舖名字來自日文，意思是花之樂。她認為很多香味都是從花而來，但花會凋謝；亦如同很多東西都會隨時間而流逝，但氣味卻是記憶點，當人們聞到一種氣味，總會勾起一些人與事。

    店前有百多種香氣，經過精心挑選，把其中六十種放在店內。她解釋，因有些香氣不穩定，會沉澱或析出晶體，而店內的六十種則可隨客人的喜好任意調配。製造香水的每一步都是在子雯的指導下，由客人親自完成。她稱，能夠親手製作自己的香水是一種完全不同的感覺。

    談到疫下經營，子雯稱所受到挑戰很大，“冇可能戴住口罩製作香水”，曾試過半個月無接預約生意。又因疫情貨物供應不穩，以台灣為例，以前返貨約一周，現時需半個月至一個月，所以現時每次入貨都比以往多，免得失客戶。倘當時入貨不合客戶心意，用量少，加上香水原料保質期不長亦不穩，損失就會更大。

    目前每月營運開支三、四萬，包括香水原料、人工、宣傳費、舖租等，當中舖租佔三分一。她無奈稱，“下月業主又加價百分之十”。事實上，商場人流量不多，街客只有兩至三成，大部分客戶都是看到網上宣傳而來的，客戶年齡層為十多歲至三十歲，作品多用於送禮，學生男女比例為一比四，來學習的男生不少。

    多元銷售擴客源

    一直以來，課程佔生意額七成，但基於疫情，旅遊受限，居民留澳消費增多，這類休閒文藝課程越開越多，競爭不斷加大。現時唯有加大宣傳，除網上、KOL宣傳，有空閒時也會參與社團活動，讓更多居民認識香水可自調，製作獨特香味。為令客源群更廣，她在香水工作坊上配搭零售，除有已製好的創意香水如酒鬼香水售賣外，也有耳飾、手飾、車用品等，這些零售產品均附設香水，如水晶手飾加有火山石，只要把香水噴在火山石上，可保持香氣。她希望多元渠道銷售，令資金加快充裕，開設氹仔分店。

    本報記者  駱偉玲

    經營三問：

    一、商場人流不多，如何增加街客？

    二、課程生意競爭大，如何增加招生率？

    三、開分店選址與時機？