重現傳統美食與昔日市集
逾五十企匯聚百老匯文創美食節
【本報消息】澳門銀河綜合度假城舉行的“百老匯文創美食節”昨開幕。
即日起至十月八日假澳門百老匯舉行，現場有超過五十個中小企的市集。銀河娛樂集團首席營運總監——澳門祁嘉杰致辭時表示，該活動體現銀娛推動“以大帶小”的商業合作模式，支持澳門中小企可持續發展。
開幕儀式昨下午五時假澳門百老匯舉行。由澳門旅遊局代局長程衛東、文化局文化創意產業促進廳廳長何鴻斌、澳門中華總商會理事長馬志毅以及祁嘉杰主持開幕剪綵。
祁嘉杰表示，“百老匯文創美食節”匯聚五十家本地中小企參與，讓旅客體驗餐飲及文創雙結合的元素外，亦體現銀娛推行“以大帶小”商業合作模式，支持本澳中小企可持續發展的深層意義，期望連續十一天的文創美食節，可成為居民及旅客於中秋節和國慶長假期必到之處，助力深化澳門“旅遊+美食”跨界融合，推動“1+4”適度多元發展。
“百老匯文創美食節”於九月廿八日至十月八日每天下午二時至晚上十時開放，免費入場。重現澳門傳統美食與昔日市集的景象，展示澳門本土文創藝術，現場並有音樂表演、攤位遊戲及豐富獎品。
文創美食節為參與的中小企創造有利的營商條件，除免除攤位場地費用，更提供各項軟硬件支援，以實際行動全方位支持及培育本地中小企、“澳門製造”及青創企業。