青企:向商會建議推深度遊
澳門青年企業家協會表示,疫情開放後,不少本地小店受遊客青睞,尤其消費額不高的店舖較容易吸引客戶。今期案例是日式烘焙店,首先日式烘焙如何在行業突圍:日式食品的包裝和口味一直都讓港澳和鄰近地區的遊客所接受,而且由於日圓低企,遊日旅客越來越多,旅遊回來會被日系文化渲染,只要產品有一定性價比,一般都不難打進消費者市場和保持熱度。
第二是烘焙+零售的概念:首先烘焙店主打新鮮,客戶一般都會時常光顧,這樣已可吸引一定的客流;若能加入相應的零售產品,就可以增加利潤。因為有時候烘焙店會受到餅房或師傅的生產限制,所以開發相關零售產品可以增加生意額度,可先嘗試一些小產品,價錢和其他烘焙產品相若,才能達到附帶消費的效果。
最後是社區商戶如何合作推廣深度遊:某程度上是地區商會和政府的行為,因為集中宣傳十分重要,所以應該先向商會多提意見,才能引起相關部門或其他商戶參與。
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