數字化支援服務正接受申請

    餐飲商戶冀智能化降本增效

    【本報消息】“二○二四中小企業數字化支援服務”第二期正接受申請。有商戶認為，智能化是大勢所趨，會積極考慮申請，願意嘗試新技術。另有商戶希望得到技術支援自建小程式，減低使用外賣平台抽成的壓力。

    第二期計劃昨起接受企業申請，支援名額為300個。對象為本澳從事零售業、餐飲業、生活服務業等行業的企業。支援服務分為兩部分：一是為企業提供數字化營運認知培訓課程、營運模式診斷及改革方案評估；二是為企業免費提供價值上限為18,000澳門元的數字化解決方案。

    助推動店舖設備更新

    茶餐廳負責人蕭小姐表示，五年前接手茶餐廳，初期廚房使用石油氣爐，每日需消耗一罐半石油氣，單是每月石油氣費已逾萬元。為降低開支，店舖裝修期間把炒爐、煎爐及煮麵爐等廚房設備全部更換為電子爐。這一改造投入不少資源，但電子爐的長期運行成本遠低於石油氣，現時全店每月的電費開支，約等於裝修前的每月石油氣費，成本大大降低。

    另外，店面空間有限，現有空間已屆飽和。因此，她會積極考慮申請該支援服務。例如樓面方面，點餐及收銀系統升級的優勢在於減少手寫點餐出錯率、加速結賬流程。對於一些老店或資源有限的餐飲店而言，智能化改造是價值不菲的投資，如果獲政府提供資金及技術援助，將大大減輕負擔，推動店舖更新設備。

    冀有支援助建小程式

    咖啡店負責人余先生表示，現時大多數顧客習慣點外賣，自從加入外賣平台，店舖曝光度和訂單數量確增加不少，但平台抽成高達百分之三十，加上外送成本、流量廣告等費用，利潤空間被嚴重壓縮。外賣平台雖有助餐廳接觸到更多顧客，但難長期依賴該模式經營。

    故他對數字化支援計劃表示期待，希望可有自建小程式或自有平台的開發支援，若可獲得技術和資金支持，自建小程式或自有平台，或是一條可靠的出路。顧客可直接通過該程式提前或即時下單，無需經第三方平台，操作簡單，且更靈活，商戶也可直接掌握顧客消費習慣，製訂更有針對性的促銷活動。雖然小程式無法立即替代外賣平台，但至少可分流部分顧客，減少依賴外賣平台。