文綺華：

    用好創意城網絡   促澳旅業多元

    【本報消息】旅遊局昨舉行 “澳門 · 創意城市美食之都”工作會議，向與會者介紹創意城市網絡的最新情況。會議邀請政府代表、學術界和業界代表分享“創意城市美食之都”相關工作。旅遊局長暨聯合國教科文組織創意城市網絡澳門特別行政區主要聯絡人文綺華鼓勵企業利用聯合國教科文組織創意城市網絡的平台，發掘合作空間，促進澳門旅遊業多元化發展。

    旅遊局新聞稿指出，會議由文綺華主持。她表示，適逢雙慶之年，該局成功舉辦首屆大型國際性美食文化活動“澳門國際美食之都嘉年華”，反應熱烈。全球逾半數“美食之都”應邀來澳參與活動，內地其他範疇的創意城市也派代表來澳參與論壇。

    邀創意城參與幻彩濠江

    她期望聯動企業的力量，共同推動可持續發展目標，鼓勵企業圍繞可持續發展，利用聯合國教科文組織創意城市網絡的平台，發掘合作空間，促進澳門旅遊業多元化發展。藉着創意城市網絡於明年增加建築範疇，以及澳門成功當選為二五年東亞文化之都的契機，可進一步推動跨領域文化創意發展，開拓新機遇。

    會上，旅遊局簡介今年參與聯合國教科文組織創意城市網絡的項目，包括：今年七月赴葡萄牙出席以“創意城市20載——推動青年參與下一個十年”為主題的年會；今年五月出席在泰國舉行的首屆“聯合國教科文組織創意城市美食之都年會”。

    此外，旅遊局充份借助聯合國教科文組織創意城市網絡，邀請八個“創意城市設計之都”的藝術家和團隊參與十二月初開幕的“2024幻彩耀濠江”，促成不同範疇的成員城市之合作，延伸其他 “旅遊+”跨界融合發展。

    促深化美食之都發展

    在美食範疇上，除成功舉辦國際性美食文化活動“澳門國際美食之都嘉年華”外，該局今年推出“味歷澳門”美食推廣資助計劃、持續推動企業透過公私營協作，引入國際美食榜單及大型美食主題活動、繼續透過多種渠道積極宣傳澳門 “創意城市美食之都” 的內涵，並開辦有關培訓課程，傳承美食文化。

    未來，該局將持續深化“創意城市美食之都”建設，繼續與各單位攜手積極參與網絡的工作，加強城市交流，利用澳門獨特的背景及現有資源，深化“旅遊+”跨界融合，推動澳門 “美食之都”發展，提升國際知名度，擦亮澳門國際大都市“金名片”。

    澳門科技大學酒店與旅遊管理學院、澳門旅遊大學、文化局、教育及青年發展局、澳門中小型餐飲業商會、澳門餐飲業聯合商會、澳門餅食手信業商會及六家綜合度假休閒企業代表在會上分享推進“創意城市美食之都”發展的相關工作，包括教育培訓、技藝傳承保育、美食活動、餐飲優惠、設施優化，以及參與盛事項目、論壇和考察交流等。