居民做冬 劃算先行
昨日冬至，不少居民延續習俗，全家人吃團圓飯“做冬”，為寒冬添上溫馨及團圓氣息。
有居民提早三天外出用餐“做冬”，以享受套餐優惠；也有居民自煮健康餸菜或在家“打邊爐”，認為“住家菜”既劃算也健康。
居民黃小姐一家七口，今年選擇提早三天外出就餐，享受團圓時光。她表示，近年外出用膳費用明顯上漲，以前一家人吃一頓團圓飯，大概花費一兩千元，如今翻倍不止。今年她在本澳外賣平台上發現有優惠活動，即平台與商家合作推出的團購劵，她購買了九菜一湯的六人特惠套餐，原價逾三千元，活動優惠價為一千七百元。菜式的味道、份量和價錢均讓她滿意，比單點更劃算，考慮年夜飯時再次幫襯類似活動。
選擇在家下廚的居民羅小姐，則打算以五菜一湯慰勞一家五口。昨日上午到街市採購食材，包括花甲、大蝦和雞。她表示，今年花甲價格較去年漲三成多，每斤從八十元升至一百一十元，大蝦價格則下降，從去年每斤百多元降至九十五元。她認為，海鮮價雖有升有跌，但在家下廚的成本仍較外出用膳劃算，加上自己掌控烹飪方式和食材選擇，吃得更放心，估算今年冬至家宴成本不超過一千元。
居民陳小姐則選擇在家吃火鍋作為今年冬至晚餐。她上午到街市和凍肉店購買食材，包括海鮮、肉類、火鍋丸類等，還特意選用人蔘雞湯作湯底，並加入各種養生材料。留意到今年整體食材的價格提升，比如肥牛和黑毛豬肉的價格較去年高出一截。選購食材花費約一千元。
上海財經大學實習生 黃婉瑩