中銀中小企：優惠+活動 開拓客源
中銀中小企服務中心建議：
一、新店開拓客源，可嘗試做優惠活動，如開業打折、晚上特定時段酒水半價，吸引嘗鮮顧客。可與周邊商家合作，互薦顧客，帶來新客。另外，社交媒體多宣傳居酒屋，發美食及店內環境照片，還有顧客好評；舉辦主題活動如日本文化之夜、啤酒狂歡節等，體驗不一樣文化氛圍。
二、解決人手短缺，一是提升薪酬福利待遇。二是優化招聘流程，如通過社交媒體、招聘網站等發佈招聘資訊吸引關注。可考慮與職業學校、培訓機構合作，定向招聘有潛力新員工。三是提高員工效率：通過引入數字化管理工具，比如排班系統、考勤系統等，優化工作流程，減少不必要的人力浪費。四是培養員工忠誠度，多關心員工生活和工作情況，建立激勵機制。
三、發揮店舖定位優勢方面，店舖裝修、氛圍營造等方面下功夫。其次，確保菜品質量和服務水準符定位，如主打新鮮刺身、手工釀造清酒等，感受到店舖用心和專業。此外通過營銷活動強化定位優勢，比如舉辦日本文化節、推出限定菜單等，加深了解和體驗店舖特色。
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