聖誕餐飲零售丁財不旺
【本報消息】聖誕檔期結束,“旺丁不旺財”成為普遍現象,實體店生意淡靜。有零售小商戶表示,客人單價較去年同期跌一成七,“符合‘體感’”。另有零售商戶指,近年聖誕、元旦假期都不是“搵錢”主要日子,只能寄望農曆新年檔期,每人有購物消費等剛需,生意才能暢旺,憧憬新春前夕巿道向好。
憧憬新春消費剛需
有零售衣飾店舖東主表示,近年客人挑選聖誕禮物不再從實際出發,偏向送玩味重的禮物,所以聖誕檔期對傳統零售店生意刺激作用有限,丁財不旺,生意較去年同期跌一成多。雖然該店優惠不斷,不少衣服、鞋類持續提供優惠價,但不少客人“齋試唔買”,只能嘆節慶期間生意更難做。現時該店只能憧憬新春檔期,始終新年前居民、旅客對“辦年貨”有剛性需求,消費意慾一般較高,因此會考慮新年前把優惠力度升級,例如部分貨品推出五折的清倉價,希望薄利多銷。
另有玩具店東主表示,聖誕期間,很多大型商場的玩具部均推出聖誕優惠,且有免費禮物包裝,競爭激烈,中小企店舖難競爭。該店生意較去年同期跌兩三成。中小企微利,聖誕禮物包裝需要額外收費,客人心理或會受影響。
餐飲生意跌逾五成
餐飲方面,香港黃金地段酒吧街的餐廳食肆,聖誕檔期生意向來暢旺,但因應客人消費模式轉變,今年有餐廳降低身段,推出價格親民的聖誕套餐引客,業界直呼“從未試過”。
澳門有餐廳在旅遊區、民生區均有分店,東主直言今年平安夜、聖誕節晚巿偏淡靜,連續兩晚只有“幾個客”入座,情況比去年差,生意跌逾五成。感嘆節假日期間餐飲生意越來越難做,既要面對食材來貨價上升但不敢加價的壓力,又要不斷搞新意引客,例如聖誕消費滿額贈送小禮品等,坦言已筋疲力盡。