銀娛旅大合辦社區旅遊培訓
【本報消息】銀河娛樂集團去年與澳門旅遊大學合作推出“銀娛歷澳計劃”，並於十一月至十二月期間先後合辦“路氹百年情懷”專題培訓講座，以及嶄新的“感受澳門學習計劃”。兩項培訓旨在為銀娛款客服務相關前線團隊成員提供深入了解本地社區豐富多姿的旅遊及歷史文化的機會，更好地在日常工作中向客人推廣澳門社區旅遊資訊。
逾三百名銀娛管理層成員及前線團隊成員，參加以“路氹百年情懷”為主題的兩場專題培訓講座，由澳門旅遊大學管理及專業發展學院院長林靜芝、文化遺產及旅遊課程主任陳傳錢及講師霍曉楓作分享，内容涵蓋離島區百年間的歷史事件、當地社區民眾的往昔生活，乃至建築風格變遷等主題。
同時，為期五天的“感受澳門學習計劃”為廿五名來自款客、餐飲、酒店服務等多個前線營運部門的團隊成員，提供結合知識課程及實地考察的培訓。在澳門旅遊大學專業導師引領下，團隊成員首先學習澳門現時文化遺產保育工作的相關資訊，實地走訪澳門半島、氹仔及路環多個區域，深度發掘澳門社區旅遊的歷史韻味及文化亮點，當中包括銀娛與特區政府攜手活化的荔枝碗船廠片區，了解片區及澳門傳統造船業文化歷史，進一步了解活化計劃對歷史文化保育的重要作用，以及體驗銀娛對活化片區的設施升級所展現的嶄新文旅跨界融合魅力。
此外，銀娛安排團隊成員參加由旗下安達仕廚薈行政總廚黎安德所教授的“羅夫人祖傳葡撻工作坊”，學習如何製作澳門特色葡撻，從中溯源澳門非物質文化遺產土生葡菜的傳承及發展， 體驗澳門“美食之都”的多元美食文化。