資助購置設備八成費用

    餐飲智能升級計劃  下周一起申請

    【本報消息】由餐飲業聯合商會主辦、澳門生產力暨科技轉移中心執行的“澳門餐飲業智能升級先導計劃”，將於下周一起接受申請，分別資助五十間餐飲門店及十間中央廚房，購買智能或自動化設備的八成費用。對於餐飲企業，資助上限為5萬澳門元；對於中央廚房，資助上限為10萬澳門元。以減低企業經營成本，提升營運效率。

    先導計劃發佈會昨日下午三時於澳門生產力暨科技轉移中心時尚匯點演講廳舉行。經濟及科技發展局代廳長翁年輝，澳門餐飲業聯合商會理事長李汝榮，澳門生產力暨科技轉移中心理事長關治平、高級經理林濤等出席。

    後台支援助五百企

    李汝榮表示，該計劃屬先導計劃，該會希望可為本地餐飲企業尋找合適的智能化設備，助中小企紓緩人力資源壓力，提升經營效率。後續會持續研判計劃成效並作出檢討，若成效理想，相信政府也會繼續作進一步的支持。

    關治平表示，市面上與餐飲相關的智能和自動化設備已相對成熟，涵蓋食材準備、烹飪、清潔、飲品調製、菜品配量等。她相信企業善用這些設備，有助提升出品效率，持續改善出品品質。中心後續會密切跟進相關計劃的成效。

    她表示，自二一年起，澳門餐飲業聯合商會委託中心執行的三期“澳門餐飲業後台電子化資助計劃”，共支持五百多間餐飲企業進行電子化。

    資助上限五至十萬

    該計劃將資助五十間餐飲門店及十間中央廚房，購買設備八成費用（包括安裝、運輸及首年保固服務），上限分別為5萬元及10萬元。場所購買設備可來自多家不同的供應商，同一納税人最多可申請三間餐飲門店及旗下所營運的一個中央廚房，每間餐飲門店及其中央廚房只能獲批資助一次。

    計劃總預算為480萬元，包括350萬元資助費用及行政、派員到店核實、內部程序和設備展示等費用。

    計劃申請期為本月二十至二月十四日，其後執行單位將以抽籤形式為所有線上申請個案作排序，並按順序審核。抽籤結果將於二月下旬公佈。若有不符合要求情況，按抽籤名單後補。中籤的申請場所應在一百八十天內完成設備的安裝和工作人員的培訓。