內捲式競爭非市場出路

    內地去年底舉行的中央經濟工作會議，綜合整治“內捲式”競爭作為今年重要工作之一。方針迴響之際，內地茶飲龍頭“喜茶”近日向內部員工發通告指出，茶飲行業嚴重內捲、同質化競爭及門店過剩，宣佈從今年起暫停門市加盟的申請，將以門店體驗與品牌內容爲核心。

    重回發展新式茶飲的初心，能否扭轉行業內捲生態圈，還看市場發展。但強調以消費者需求為導向，是激烈混戰中自救不二法門。一味鬥平、不惜代價搶佔市場份額的擴張模式，無法可持續發展是遲早的事。但當捲入這競爭死胡同後，若沒有明確發展出路，亦難以脫離這混戰格局。

    內地的競爭模式同樣影響澳門，未到割喉競爭，也難以跳出價格戰。如今大量澳人視北上消費為生活日常，消費重心外移；旅客量回暖，卻未能有效填補流失的消費力，結果以平價引客比比皆是，卻非萬試萬靈，欠缺競爭力的依舊要退場。

    澳門營商並不低廉，除了租金、人資等固有支出，爭取線上平台爆紅的開支已成為硬成本，還未計因商品來貨價波動的影響。如國際咖啡豆價格飆升，短暫市場未見變化，最終將反映到需求端，對於大量主打咖啡的小店，無疑是新挑戰，要另覓貨源、自行消化成本，抑或轉嫁消費者，各店方法不一。但僅以價格為引客賣點，經營成本卻易漲難降，最終難以走下去。

    消費降級、理性消費是客觀存在，除因經濟不景氣，商品過於同質化、平替商品大量湧現，若欠缺獨特性，過去被視為高利潤的行業亦不斷擠出溢價，何況欠缺獨特性的產品。從連鎖茶飲品牌要強化體驗與品牌內容，拉開差異化格局，等於升級競爭的開端，減少了內耗。

    當前內地不斷出台政策，以舊換新、發放消費券等提振消費，進一步拉開了競爭優勢。澳門要刺激消費，從貨幣匯價變相加價，到經營成本拉動的物價差距，以兩地差異坐享的優勢越來越不適用。

    未來宜政企共同發力，創設誘因或提供政策支持，推動市場參與者創新活力，共覓新方向。

    春  耕