外賣平台趨飽和 業務拓多元
【本報消息】香港有大型外賣平台撤出市場，澳門外賣平台的發展前景備受關注。有外賣平台業者坦言，現時本澳外賣市場已趨飽和，但可通過多元化業務拓展、精準的市場定位，甚至跨區域的合作探索，故發展空間仍值得期待。
業者表示， 從本地市場環境看，外賣市場已趨飽和，三大平台鼎立。為謀求發展，有的外賣平台選擇橫向拓展業務，開發團購、閃購、拼團、票務等多種新業務。也有外賣平台針對旅客開展特色服務，如專門推出旅客版，依據大數據分析旅客需求和飲食習慣，在介面展示上作出優化，如更多展示牛雜、甜品等旅客喜愛的美食；還會整合車船票、景點票務等信息，並幫助商家針對旅客宣傳推廣。
夥珠商場上線產品
在本地市場上，外賣平台以助力中小企宣傳推廣，結合政府引客入區的措施來發展。但為尋求更大發展空間，有的外賣平台準備把目光投向內地市場，如與珠海商場展開合作，上線相關產品，以滿足不同客群的需要。
據其了解，珠海市場會在該外賣平台整體業務中僅佔一兩成，但認為開拓外地市場，發展潛力大。平台不單服務本地客戶，也可吸引更多珠海、香港等外地客戶。因澳門市場太細，倘要有更大收益，需向外發展。
至於坊間一直關注外賣平台向商戶抽佣問題，該業者表示，大多平台一直向商戶收取兩成服務費用，包括騎手配送費、系統管理等成本；高於兩成的額外費用，多數是商戶自行選擇的推廣活動費用。
談到騎手，該業者稱請人難，由於車手需戶外工作，較為辛苦，即使月均薪酬達兩萬多元，對年輕人吸引力仍不足，他們更傾向於寫字樓或公職工作，令行業配送成本提升。