青企：食品廠合作製半成品
澳門青年企業家協會建議：首先旅遊區店舖不一定穩賺無賠，只是區份能夠自帶特定人流，所以產品要針對遊客，需要快和簡單，單價不能太高，並需有本地特色。如推出澳門限定款式產品，加入葡式甜點元素如木糠布甸或本地手信食材如杏仁餅碎等，形成本地的獨有記憶吸引遊客消費。
產品包裝盡量滿足遊客邊走邊食並簡單乾淨企理。店舖有條件可設計打卡牆或場景來吸引路人駐足。宣傳上，現在旅客更希望在平台內找到如美食地圖等綜合介紹多於單一產品硬銷。第二、成本控制：與本地食品廠合作半製成品，減少現場製作時間，可引入一些自動化設備將人工依賴工序降到最低。要了解自家產品的成本和毛利，把利潤高的產品作推介重點。第三、建議先注重店舖形象，往後才把IP融入店舖設計空間。因為經營店舖除產品外，品牌十分重要。現在麻糬類產品被抄襲取代十分容易，長遠需建立品牌才有較高競爭性，而IP相關產品可以慢慢融入實體產品或包裝。
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