生產力：拓企業客戶及線上銷售
生產力中心就本周個案建議如下：
一、澳門居民和旅客對多元美食文化接受度較高，越南美食具一定吸引力。澳門特色餐廳比比皆是 ，店舖需進一步提升競爭力，特別在菜品質量、服務質量和環境氛圍等方面，以吸引更多顧客。還應拓展企業客戶，如與本澳企業或機構合作提供團體用餐服務，或與酒店合作為其客人設計越南美食體驗套餐。
二、為實現業績突破，可採取多種措施。首先結合本地消費者口味推出新菜品，改良傳統越南菜。其次，應開展線上銷售越南特色食材、調味料及咖啡豆等半成品，擴大市場。三是定期促銷，如限時折扣和滿減優惠，吸引消費者複購。
三、針對不同客群進行針對性營銷。如對年輕消費者，應打造顏值高的特色單品，他們接受新事物，重視社交分享，有助通過社交媒體平台宣傳，推出推廣活動，如學生優惠、節日特惠及打卡活動等。其次，針對旅客可在餐廳內設置旅遊紀念品展示區，提供越南特色紀念品，增強他們遊澳的多元消費體驗。
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