新濠百分百採購非籠養蛋
【本報消息】新濠博亞娛樂宣佈已達成於二五年前在全球旗下物業採購的雞蛋100%產自非籠養雞的目標。公司一直致力為賓客提供健康及優質的佳餚，同時着重可持續採購，堅持嚴選負責任餐飲食材，支持當地農民、漁民及食品生產商，以及促進動物福祉的食品供應商。
新濠早於二○年開始轉用非籠養雞蛋，作為其助力修復世界、啟迪社區、持續發展供應鏈和賦能業務的重要舉措，旨在為社會帶來正面改變。新濠與Lever Foundation攜手合作，與當地分銷商共同努力確保穩定充足供應，並透過規模經濟推動轉用非籠養雞蛋。
新濠主席兼行政總裁何猷龍表示，新濠一直秉持負責任的採購理念。如今，旗下在澳門、菲律賓和塞浦路斯的餐飲場所，均已全面使用非籠養雞蛋。此成就體現集團將可持續發展融入採購的核心願景。未來，將繼續審視採購方式、合作夥伴以及待優化範疇，致力提高透明度、加強對重點採購類別的承諾，並深化與供應商的關係。
Lever Foundation可持續發展項目總監謝利依表示，新濠在促進動物福祉及可持續餐飲實踐方面的舉措，助力帶動其他食品企業共同轉用非籠養雞蛋，例如餐飲供應商、食肆、烘焙店等。