學者:以直播和網購打開市場
澳門大學工商管理學院教授劉丁己建議:一、以網絡直播宣傳取代地舖現場展示:選擇地方大但舖租便宜的非中心地帶,將珍貴的資金用在升級設備和開放式廚房,主動以網絡直播方式展示現場手工製作過程,並通過網絡銷售接單交易,和消費者取得聯繫。直播還有好處,就是在特定時段可以和一般消費者互動交流。
二、 持續高品質產品,強調幾項主打產品與手信:在產品開發上,強調自身是“澳門最正宗的馬來西亞小食”的品牌形象,加強消費者記憶,主打兩到三款主力產品,製作短視頻,在小紅書、抖音、快手等不同網絡平台,加強宣傳,有機會擴大遊客購買意願。
三、強化包裝助力網絡銷售:建議在適合遊客購買並便利攜帶回家的龍珠餅與香餅包裝上,可以提供更加顯眼的直接網購方式,讓遊客有機會不在澳門也能訂購,可以開拓市場並增加品牌銷售量。
四、可找幾位兼有澳門、華僑與大馬背景的高知名度名人、體育明星、產業專家或學者為品牌代言,有助提高品牌認同度與知名度。
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