花店擬推特色手作  讓旅客“帶回家”

    “花，並非剛需品，如果不會編點文案故事，怎能激起消費者的購買慾？”開業踏入第五年的Hello Flowers負責人之一Grace如是說。但隨着行業競爭越來越大，文案已不足以打動客人，如要留客同時增收，就得有更多的創意。計劃推出結合澳門特色的手作品，讓旅客“帶回家，留住澳門的美”。

    Grace表示，開業前有接觸婚慶佈置策劃，加上自身喜歡花與花藝，並考取如韓國、台灣、內地的證書，提升自身技術，了解市場潮流去向。在機緣巧合下，與兩位友人合資，一九年於新橋區街巷開設店舖。可惜好景不常，不久便遇上新冠疫情，只能“硬着頭皮捱下去”。

    遷址擴充網上宣傳

    疫情三年，有喜有悲。悲的是，疫情嚴重時，街道冷冷清清，每個人的心思放在生活物資是否足夠，誰還有閒情來買花？當時的日子不易過。幸運的是租金回落，二一年在同區找到比原舖更大的舖位，位置當街，抱着不怕同區競爭大的決心，決定再度加大投資，搬舖裝修轉換新環境。遷新舖後，需要宣傳，便在微信、臉書上推廣，有開設社交群組專攻團購花材，也有在“朋友圈”推廣店舖的花束產品等，“兩條腿走路”吸納客源。“捱下捱下”終捱過疫情，生意亦上軌道。

    現時店舖除售鮮花外，也有乾花、永生花、壓花字母等擺設，疊加旅客旅遊模式轉變，可說區區都是旅客區，故現時客源目標除了本地人，也有旅客，並跟隨旅客喜好，在小紅書“種草”，寫文案推廣產品，讓更多旅客留意到店舖，從而增加生意額。

    她笑說總不能在朋友圈裏、社交群說快點買束花吧，“你看那朵花多漂亮……”。宣傳渠道多了，店舖間中有旅客特意到店買些小花束遊走澳門景點拍攝，也有旅客反映希望能帶一些有澳門特色的花藝品回家，故店舖計劃推出旅遊產品。

    店舖與企業合作，如剛過去“三 · 八”婦女節，設計一些小禮物予相關公司送禮。有關公司的金額更比去年提高了一倍，但所訂的禮品份數一樣。顯見隨着防疫放開，旅客回升，澳門經濟景氣好轉，公司願意加大資源關愛員工，相信未來店舖生意也會穩步向上。

    人手不足局限生意

    問到開店投資成本，她稱早已回本，但暫不打算增設分店，希望能在區內“站穩腳步”，做好質量。雖說新橋、三盞燈一帶已成居民買花地標，但行業競爭越來越大，如何突圍而出，就要多留意市場變化，不斷迎合客戶所想所需。目前面對最大的困難是人手，尤其是旺季時，常因人手問題局限生意升幅。她稱聘請兼職不是不可，但未必幫到太多，始終不及熟手員工。

    未來除創新產品，亦有計劃與學校、教育中心合作，教授花藝，增加店舖知名度。

    本報記者  駱偉玲

    經營三問：

    一、如何增加店舖知名度，宣傳渠道應怎改善？

    二、怎樣爭取更多大企業訂單？

    三、開發產品線多，如何突出特色，

    在區內“站穩”？