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新春檔首天旺丁 憧憬初三後銷情
日期 :2024/2/11 10:00:01

新春檔首天旺丁 憧憬初三後銷情



大三巴手信街人頭湧湧


開門營業的小食店大受旅客歡迎


手信店憧憬新春檔期生意向好

    新春檔首天旺丁  憧憬初三後銷情

    【本報消息】昨日大年初一,本澳旅遊區人流暢旺。有手信店指檔期首天生意較淡靜,憧憬年初三後客量上升可帶旺銷情,已做好備貨及人手安排。另有小食店認為旅客消費力恢復,已達疫前水平。

    手信業生意勝疫前

    不少旅客來澳度歲。昨日大三巴手信街一帶人頭湧湧。有手信業人士表示,昨天人流雖然暢旺,但旅客主要“搵嘢食”,因此食肆、小食店生意更佳,手信等零售業相對淡靜,亦是預料中事。

    去年生意比疫前升百分之二,今年一月生意也較一九年同期佳,故對未來生意感樂觀。只要內地經濟向好,內地客來澳的消費意慾便隨之提升,帶動各行業好轉。除了內地旅客是新春檔期主要客群,港客亦佔重要比重。該手信店近年吸引不少港客專程來澳入貨,購買的貨量較早些年升好幾倍,希望今年可保持升勢。但總的來說,客人消費力仍疲弱,“試食多,買嘢少”。以往經常出現的“大單”已消失,只是客量多才可保持銷量。

    檔期生意料升三成

    該店因應新春檔期提前備貨,以應付龐大需求,例如杏仁餅、蛋卷等餅食早已備妥,但肉乾、葡撻等產品因貨量大,員工需廿四小時輪班生產。以葡撻為例,平日的日均一萬五千個,料新春期間銷量會升至三萬個以上,因此員工需要馬不停蹄生產。

    另有手信店東主指出,假期首天,客人對購買手信的意慾不高,“試多買少”,旺丁未旺財。但首日人流量不錯,估計年初三後客量更大,生意會暢旺,料今年新春整體生意較去年同期升三成以上。疫後雖然客量漸多,但該店仍持續推出優惠引客,餅食類買五送一,希望加大競爭力。

    營業食店大排長龍

    新春期間照常營業的小食店,成為旅客熱門之選,多間店門外排起長長人龍。有店舖員工稱,臨近新春已做到“冇停手”,昨日人流、生意更旺,可能因新春期間不少食肆休假,減少用餐選擇,因此旅客更傾向品嘗街頭小食。坦言人流太旺,令該店備料有些失預算,部分丸類食材非常“搶手”,需臨時從其他店舖“調貨”應付需求。有感客人消費力正逐步恢復,人均消費六十至八十元,基本已達疫前水平。

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