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疫情下看星巴克的經營策略
日期 :2020/5/22 10:00:02

疫情下看星巴克的經營策略

工銀(澳門)投資股份有限公司

    疫情下看星巴克的經營策略

    按星巴克披露的首季財報,淨銷售額為60億(美元,下同),按年減5%,淨利潤為3.284億,按年減47%。星巴克表示,淨利潤大跌主因民眾被要求居家避疫、門市關閉、防疫準備成本和提高時薪等。

    星巴克是咖啡業界的龍頭之一,“第三空間”是其經營的主要理念,目的是讓人們能有一個辦公室和居家以外可長期逗留的第三個地方。但在疫情下,該理念卻變成利空因素。星巴克表示,截至四月底,因應防疫需要,美國直營店有約50%店面暫時關閉,而加拿大、日本和英國則有約75%店面暫時關閉,集團預計疫情影響將持續至年末。

    值得留意的是,星巴克在財報中顯示有約25.7億現金和約當現金,說明其營運資金相對充足。此外,在疫情下擁有健全產業鏈的星巴克,可控制其上游原料的成本。近年星巴克減緩其小型店舖擴張速度,轉為開設旗艦店,並安排培訓優化咖啡製作工序,加強外帶服務,其擴展方針從重量轉為重質,有助降低租金成本。同時其減少投放品牌廣告節約成本,並以社群媒體帳號及會員App取替,精準提升消費者的忠誠度和回購率。

    公司聲明疫情的影響為暫時性,相信業務會隨時間推移而復原。從一系列的優化中可看到,公司在經營上可正視自身的短板,並精準對其進行改良,預計星巴克可繼續保持行業龍頭地位。

    工銀(澳門)投資股份有限公司

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