博企合作助成長

    菜商內地有機種植  供應一條龍

    時下流行健康飲食，瓜果蔬菜也講求有機、綠色。創新（澳門）蔬菜食品有限公司有機會與金沙中國合作，向金沙中國提供蔬菜供應，更在內地番禺設有農場，專門種植有機蔬果。該公司負責人廖轉群表示，合作除了增加公司經營信心，其規模及管理能力也相應提升，感謝金沙中國帶領成長。

    本報記者 周月華

    1.請介紹公司業務及優勢？

    廖：該公司於○五年成立，屬於傳統小微企，主要從事蔬菜供應。優勢在於內地設有農場，能形成一條龍供應鏈，例如客戶要求種植特定的蔬果，該公司都可以盡力配合，願意不斷強化自身能力以迎合需求。

    2.與金沙中國如何開展合作？

    廖：○七年該公司以投標方式與金沙中國開展了合作。為迎合客戶需求，接納了金沙中國的建議，增添兩台冷藏車用作配送蔬菜，因此令公司規模逐漸壯大。現在有機會在大灣區與“東昇農場” 合作，種植有機的蔬果產品，主要是菜心、番茄、四季豆等，透過二維碼更可知道蔬果的種植資訊，包括有機栽種、收成、水質情況等，實時追蹤更加方便。

    3.合作對公司業務有何幫助？

    廖：與金沙中國合作後增設了冷藏車，員工人數亦由當初的四人發展至現時廿五人，廠房佔地也由最初的數百呎到現時數千呎，以及擁有幾千呎的凍櫃。現時內地的農場種植地百多畝，加工廠房場地四十多畝，員工專聘弱勢社群人士約二百名，一切都感謝金沙中國帶領成長。

    4.合作過程有否困難？

    廖：該公司當初並無想過有機會與博企合作，投標只是當作嘗試。雙方合作下來，認為與金沙中國合作不難，皆因金沙中國非常照顧中小微企。此外，金沙中國特設採購軟件系統，透過平台訂單數量及流程一目了然，甚為清晰。對於傳統中小企而言，起初要接觸電子化需要適應，但幸好得到金沙中國同事的詳細講解，操作才更易上手，平台進一步方便了雙方的交易。

    5.疫情對合作有否影響？

    廖：早在一七年颱風“天鴿”襲澳時，金沙中國在扶持中小微企上不遺餘力，該公司也堅持穩守崗位，準時送貨。平日每月貨量數以噸計，雖然今年全球受疫情影響，金沙中國亦主動詢問有否需要幫忙，即使疫情下亦照常要貨，與中小微企共度時艱。

    6.與博企合作帶來甚麼效益？

    廖：與金沙中國合作後，除了增加其公司的經營信心，管理能力也提升，皆因博企在處事上講求嚴格執行規定，因此在加工、包裝等方面都要做好，令合作的中小微企越來越着重品質和食安要求，與博企共同成長。因此，未來希望雙方合作會繼續加強，訂單數量及種類越來越多。