傾向縮規模 個別取消
宴會核檢生效 中小型酒樓影響微
【本報消息】政府對於團體餐飲的最新防疫指引昨起生效，要求同一空間超過四百人、且超過一小時不能戴口罩的室內活動，參加者必須出示七天內的核酸檢測證明。有餐飲業者表示，目前僅收到個別晚宴取消的要求，多數是縮減規模或分開兩天舉行。
在人員管理方面，政府指引建議同一空間超過四百人、且超過一小時不能戴口罩的室內活動，參加者必須出示七天內的核酸檢測證明；以酒會代替午宴和晚宴，縮短活動時間；宴會期間，不同桌不祝酒，餐桌間距應超過一米；主辦方需準備酒精搓手液、為出席者測量體溫、要求出示澳門健康碼，並謝絕有發熱或呼吸道症狀的人士進入等。
連辦兩場規避指引
餐飲業者表示，室內宴會四百人作為分界線，每席最多十人，且要保持一米距離，結合所有要求，料指引對中小型酒樓影響不大，因中小型酒樓空間本來就不足夠筵開四十席，主要影響大型酒樓及宴會場地。
有業界收到極少數團體取消宴會預訂的要求，更多是縮減規模，把人數降至四百人以內，避免觸發核酸檢測的要求。有些主辦機構則視乎酒樓預訂情況，倘宴會前或後一天有空檔，則將宴會一分為二，拆開連續兩天舉辦，迴避指引要求。也有些機構舉棋不定，觀望政府防疫措施在十一、十二月會否鬆綁，稍後再決定宴會取消或縮減規模。
業者指政府新指引推出時間尚短，業界、社團及機構仍在適應，難以評估最終實際影響，但肯定會阻礙餐飲業復甦步伐。